2026 장 담그는 날 추천과 주의 사항
한국의 음식 문화에서 ‘장(醬)’은 단순한 양념 그 이상의 의미를 지닙니다. “한 집안의 음식 맛은 장맛에서 나온다”라는 말이 있듯이, 간장과 된장은 모든 요리의 기초가 되며 가족의 건강을 책임지는 중요한 식재료입니다. 장 담그기는 일 년 중 가장 중요한 집안 행사 중 하나로 여겨져 왔으며, 선조들은 장맛을 결정짓는 날씨와 기운을 매우 엄격하게 따졌습니다. 2026년에 맛있는 정월장을 담그기 위해 … 더 읽기